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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

 

和泉光一

レシピ投稿数12

「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエを長年務めた後「ASTERISQUE」をオープン。

投稿したレシピ

上原ロール

249

作りたい!

フィナンシェ・プレーン

186

作りたい!

フィナンシェ・ショコラ

83

作りたい!

パイシュー

347

作りたい!

マカロン・ショコラ

152

作りたい!

マカロン・フランボワーズ

332

作りたい!

ふわふわシフォン

318

作りたい!

フォンダンショコラ

125

作りたい!

ガトー・フレーズ

142

作りたい!

クレーム マング ココ

44

作りたい!

フィナンシェ・抹茶

144

作りたい!

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