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【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事 徳永純司先生 取材記事1

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徳永純司/Junji Tokunaga
取材記事① 世界最高峰コンクールで堂々準優勝に輝いた舞台裏

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」をご存知だろうか。お菓子・ケーキが好きな方なら一度は聞いたことがあるであろう、2年に一度、世界各地から代表が集まりフランス・リヨンで開催されるお菓子のコンクールのことだ。今やたくさんのお菓子に係るコンクールが開催されているが、その中でも世界最高峰のコンクールと注目されている。「お菓子のオリンピック」と言えばわかりやすいかもしれない。

2015年1月に開催された第14回大会に、日本代表チームの一員として世界の勝負に挑んだ徳永純司さん。見事準優勝に輝いたその雄姿は、TBSテレビ番組「情熱大陸」でも放送された。大会まで苦労された様子や試合中の緊張感が画面から伝わってきて手に汗を握る、まさにオリンピックがそこにはあった。



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