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3/27(月)16:00まで

「コーヒーマーブルカップシフォン♪」あいりおー

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

コーヒーマーブルカップシフォン♪

コーヒーマーブルカップシフォン♪
型もいらない、焼き時間も短縮。プレゼントにも喜ばれます*^^*

シフォンケーキにチャレンジしたいけど、型を持っていない、または型は持ってるけど、型出しが苦手。そんなひとにチャレンジしてほしいシフォンケーキです。コーヒーマーブルが可愛い大人シフォンです。

予めコーヒー液を作っておくこと。メレンゲはつやつやでしっかりと角が立つまで泡立てること。
生地を合わせるときは手早くすることできめ細かいシフォンケーキができます。

作り方

  • 1
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    卵黄、グラニュー糖の半量をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ、続いて、お湯、サラダ油を入れ混ぜる。

  • 2
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    1のボウルにふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、手早く混ぜる。

  • 3
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    別のボウルに卵白、残りのグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでよく泡立てる。

  • 4
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    2のボウルに3のメレンゲの1/3を入れ、ホイッパーで手早く混ぜる。

  • 5
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    3の残りのメレンゲのボウルに4のボウルの生地を流し入れ、ゴムベラで手早く混ぜる。

  • 6
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    予めコーヒーと水を溶かしたものを5のボウルに流し入れ、ヘラで2〜3回軽く混ぜる。

  • 7
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    6の生地を150ccの紙コップに8分目程度ずつ入れ、紙コップをテーブルにトントンと打ちつけ、余分な空気を抜く。

  • 8
  • コーヒーマーブルカップシフォン♪

    180度に余熱しておいた、オーブンを170度に下げ、16分焼いたら出来上がり。生地がしぼまないように洗濯もの干しのようなものに荒熱が取れるまで冷ましておく。

このレシピの材料

数量:150cc紙コップ9個

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
トモミママさん
2013/9/27
このシフォンケーキ、子供らめっちゃ大好きで!何度も何度もリピして作ってマス♪あいりおーさんみたいにキレイに膨らませたいけどなかなか難しいです。今夜のおやつにいただきます(≧∇≦*)
あいりおーさん
2013/9/27
トモミママさん こんにちは〜^^♪わぁ〜〜〜このシフォンそんないリピしてくださってるんですか!?ありがとうございます!!とっても嬉しいです^^お子さん達が大好きなんて私もとってもとっても嬉しいです♪もう十分膨らんでると思いますよ〜♪今夜は美味しいおやつが待ってるなんていいですね♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます*^^*
写真
2013/5/3
知り合いからお土産はこれがいいとリクエストされて♪以前作った時に遊びに来てて、お裾分けしたこのシフォンがとっても気に入ったみたいです(*^^)子供たちは食べれなくて残念がってました(・・;)
あいりおーさん
2013/5/3
pokopikoさん こんにちは〜^^♪ブログ拝見しましたよ~♪お客様にリクエストされるなんて嬉しいですね*^^*膨らみも綺麗でカップも可愛くてとってもステキです*^^*全部お持ち帰りだったからお子さんは食べることが出来なかったのですね〜。今度はぜひお子さんに作ってあげてくださ〜い*^^*このたびは3つも作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます*^^*白パンの出し方楽天ブログの2012年8月28日に画像あります。
写真
まほとさん
2013/4/7
こんばんは。コーヒーマーブルおいしかったです!型出しに失敗してボロボロになっちゃったけど(>_<)コーヒーは飲めないけど、これはおいしく頂きました。ごちそうさまでした!
あいりおーさん
2013/4/7
まほとさん こんにちは〜^^♪とっても綺麗なマーブルシフォンが焼けましたね〜♪とっても美味しそうです*^^*型出し、私も苦手〜(笑)コーヒー飲めないのに作ってくださったですか!?わぁ〜ありがとうございます♪なのにまほとさんのお口にあって良かった♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
りぃかさん
2013/3/26
コーヒーマーブルシフォンやっと再チャレンジ出来ました(^-^;コーヒー濃いめで作ってみたらちょっとはマーブルがはっきりでたかな〜??ふゎんふゎんで美味しいと家族に誉められました(*^^*)美味しいレシピをありがとうございます♪♪
あいりおーさん
2013/3/26
りぃかさん こんにちは〜^^♪こちらも作ってくださって、ありがとうございます♪マーブルがくっきりでとっても綺麗ですね〜♪コーヒー濃いめなんて大人味で美味しそうです♪ご家族の方に褒められたら作り手としては嬉しいですよね♪それを聞けた私もとっても嬉しいです*^^*作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
りぃかさん
2013/2/3
あいりおーさんこんにちは(^^)今度はコーヒーマーブルシフォンを作ってみましたが…マーブルが微妙ですね…(^_^;)今度はマーブル模様がしっかり出るようにがんばります!!
あいりおーさん
2013/2/3
りぃかさん こんにちは〜^^♪またまたシフォンを作ってくださって、ありがとうございます!!マーブルとってもきれいに出てると思いますよ〜♪お好みでコーヒーは増量していただいても大丈夫ですよ。 マーブルをはっきりさせたい時はあまりコーヒー液を混ぜない方がはっきり出ますよ^^このくらいの上品なのも素敵ですよ^^作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
2013/1/16
紙コップが失敗続きで型でtry!でもやぱり溢れてしまいました(T_T)マーブルもちょっと混ぜ過ぎ感が・・・(-_-;)初手はずしだったけどそこそこきれいに取れました(*^^)v\r\n次はもっとキレイに焼きたい!!!
あいりおーさん
2013/1/16
pokopikoさん こんにちは〜^^♪紙コップが失敗続きとはこちらも生地があふれてしまったのですか?次回は紙コップもう1個ふやして、1個当たりの生地を減らしたらあふれないかもしれないですね。でもあふれるほど膨らむ良い生地をpokopikoさんが作られたんですね♪マーブルはヘラでぐるっと1周するくらいで止めておくとわりとマーブルになると思いますよ^^そんな私も混ぜすぎるときありますけど^^;作って下さって、嬉しいコレポありがとうございました♪次回はpokopikoさんの納得がいくものが焼けますように♪
写真
2012/11/30
ちょっとマーブルが、消えてしまいました。でも、皆さんに「ふわふわ美味しかった♪」とお褒めのお言葉を頂きましたよ!今年もあと1ヶ月ですね。あいりおーさんのレシピで、沢山のパンやスイーツを作ることが出来た一年でした!いつもありがとうございます♪
あいりおーさん
2012/11/30
ローズマリーママさん こんにちは〜^^♪みなさんに「ふわふわで美味しかった♪」って言っていただけると嬉しいですよね〜♪画像からもふわふわなのが伝わってきますよ〜♪今年もあと少しなんて月日の流れは早いですね〜。今年もローズマリーママさんにはたくさん私レシピ使っていただいて、たくさんコレポいただけてとっても嬉しい1年でした♪こちらこそいつも作ってくださって、嬉しいお言葉ありがとうございます*^^*
写真
そら子さん
2012/6/19
初めまして。いつもブログ見せていただいています♪パンもたくさん作ってますよ〜(*^ー ^*)なかなか美しくできなくて・・・。でも今度作ったらパンもコレポしますね♪シフォン大好きです!
あいりおーさん
2012/6/19
そら子さん こんにちは〜^^♪ 初めまして♪いつもブログ見てくださってるのですか!わぁ〜〜〜〜!ありがとうございます♪そら子さんもパンやお菓子をたくさん作ってらっしゃるのですね*^^*楽しいですよね〜♪ブログ拝見しましたよ〜♪どれもとっても美味しそうで美しかったです♪今回のシフォンもとってもきめ細かくて素敵ですよ〜!!私もシフォン大好きです♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
2012/5/24
あいりおーさんの作るきれいなお菓子に憧れている隠れファンです^^コーヒーマーブルの方法参考にさせて頂きました!
今まで少量の生地に混ぜ込んでいましたが、あいりおーさんの方法の方が簡単でキレイでした♪
素敵なレシピありがとうございました!
あいりおーさん
2012/5/24
milkcrownさん こんにちは^^♪わぁ〜〜〜〜milkcrownさんほどのすご腕の方に私の隠れファンだなんておっしゃっていただけて嬉しくて倒れそうです*^^*お写真からもとってもきれいなマーブルがわかります〜♪こんな私のレシピが少しでもお役に立てたならとっても嬉しいです♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪♪
写真
moca*さん
2012/5/3
はじめまして!ブログたのしみに拝見してます^^型を持っておらず指をくわえていたシフォン…憧れのレシピではじめて作ってみました♪もうもうとってもふわふわ!大成功でしたー!すてきなレシピありがとうです*´`*
あいりおーさん
2012/5/3
moca*さん こんにちは〜^^♪ このたびは3種も作ってくださって、ありがとうございました!!ブログも見てくださってるのですか!?わぁ〜〜〜嬉しいなぁ〜♪マーブルがとってもきれいなシフォンが焼けてますね〜♪ふわふわに焼けて大成功でよかった〜♪私も嬉しいです*^^*またぜひ作ってみてくださいね♪
写真
meriさん
2012/4/20
今日は、型で焼きました。家族みんな喜ぶこと間違いなしです。御馳走様&#9825;素敵なレシピに感謝です
あいりおーさん
2012/4/20
meriさん こんにちは〜^^♪ わぁ〜〜〜〜マーブルがとてもきれいですね〜♪すごく高さもあってキレイに焼けてますね〜♪ こうやってキレイに焼けると嬉しいですね*^^*ご家族の方に喜ばれること間違いなしなんて嬉しいなぁ〜♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます*^^*
写真
ポピーさん。さん
2012/3/23
な、なんかカットした部分がたおれそう。^^;;カットいがんでたかな? もう私の鉄板レシピ。なんかあったら作ってます。今回はカラメリゼした胡桃をイン。これからお友達のうちに旅立ちます。^^。
あいりおーさん
2012/3/23
ポピーさん こんにちは〜^^♪ カットした部分が倒れそうなほどふわふわに焼けたってことじゃないですか〜^^テッパンレシピなんて嬉しいな♪ わぁ〜キャラメリゼしたくるみ入りなんて美味しそう♪お友達も喜ばれたでしょうね〜♪ 作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
meriさん
2012/3/17
もう何度も作ってます。プレゼントによろこばれてます♪素敵なレシピをありがとうございます。
あいりおーさん
2012/3/17
meriさん こんにちは^^♪ わぁ〜〜!もう何度も作ってくださってるのですか!? とってもとっても嬉しいです*^^*お写真のシフォンも可愛くラッピングされてますね^^素敵なレシピなんて言っていただけてとっても嬉しいです♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
写真
みーパンさん
2012/2/22
あいりおーちゃん♪
またまた作ったよ〜。
実はバレンタインの時に作ってたんだけど報告遅くなっちゃった☆
も〜これ私一番好きかも!ほのかなコーヒー風味で美味しかった〜^^
型出しも上手くいきました♪
今回も美味しいレシピありがとう
^3^
あいりおーさん
2012/2/22
みーパンちゃん こんにちは〜^^♪ わぁ〜〜〜〜年に1度のバレンタインにこのシフォンを作ってくれたの〜???めちゃ嬉しい〜*^^*しかもみーパンちゃん一番コレ好き?きゃ〜〜〜またまた嬉しいよ♪ 早く大きな画像で見たいわ〜♪みーパンちゃんほどの腕の持ち主に作ってもらえるってすごく幸せなことだよ〜♪いつも作ってくれて、嬉しいコレポありがとう♪
写真
れ んさん
2011/6/18
レシピお借りしました。とっても美味しかったです!友達におすそ分けしたらと美味しいと喜んでもらえました☆あいりおーさん、ありがとうございます。\r\n後は私の腕ですね・・・笑。また作ります。
あいりおーさん
2011/6/18
れんさんこっちもこんな時間がたってからお返事でごめんなさい><お友達におすそ分けして喜んでもらえると、とっても嬉しいですよね〜♪私も自分のことのように嬉しいです♪れんさんは腕はもう十分ありますよ〜♪ぜひぜひまた作ってくださいね*^^*
写真
ちっこいmariママさん
2011/5/14
このレシピに出合う前まではマーブル系のシフォンを作ると二層になっていたのですが、このレシピ通りやるときちんとマーブルになります!
とてもふわふわなシフォンができ上がります。
あいりおーさん
2011/5/14
ちっこいmariママさん こっちもこんな時間がたってからお返事でごめんなさい><この手抜きなマーブルだけど、意外とコーヒー味もして、マーブルになるから便利ですよね^^いつも作ってくださって本当にありがとう♪
写真
omaesanさん
2011/4/16
とってもフワフワで可愛い美味しいシフォンが出来ました♪贈り物にピッタリです☆マーブルが、きれいに出来るようになって嬉しいです♪このレシピ凄い良いですヽ( ̄▽ ̄)ノ 
あいりおーさん
2011/4/16
yukiちゃん こっちもこんな時間がたってからお返事でごめんね〜><わぁ〜〜〜送り物にぴったりだなんてめっちゃ嬉しい〜♪yukiちゃんはお友達がたくさんいるからプレゼント先で喜ばれるね♪マーブル簡単だよね^^
写真
2010/11/30
カップの大きさが、違ってしまったけどふんわり出来ました♪
プレゼントに最適です!
あいりおーさん
2010/11/30
ローズマリーママさん こちらもこんな時間がたってからお返事してごめんなさい><コーヒーマーブルを一番最初に作ってくださってとっても嬉しかったです♪ふんわり出来ると嬉しいですよね♪

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