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「お弁当」うずらとそぼろでライオン弁当

うずらの卵と肉そぼろでライオンを作ってのせてみました。

ピラフの上にカレー粉で煮たうずらの卵といり煮した肉そぼろでライオンを作ってのせました。
ピラフと一緒にくずしたそぼろと卵を一緒に食べるとおいしいです。

鼻周りにチーズを使用しましたが、暖かい季節は魚肉ソーセージやはんぺんなどを使うといいと思います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    洋風だし汁にカレー粉を入れて5分くらい煮たうずらの卵を縦3分の2くらいにカットする。

    「お弁当」うずらとそぼろでライオン弁当
  • 2

    ピラフの上にうずらの卵を埋めるように3つ配置する。

    「お弁当」うずらとそぼろでライオン弁当
  • 3

    鍋に調味料と肉を入れて、炒り煮したそぼろをうずらの卵のまわりに散らす。

    「お弁当」うずらとそぼろでライオン弁当
  • 4

    薄焼き卵を小さく半円したものを耳にする。チーズとにんじんを丸く型ぬきして鼻周りに配置する。
    海苔で目とひげあとをカットして貼る。
    揚げパスタを刺してひげにして完成。

    「お弁当」うずらとそぼろでライオン弁当
公開日:2011/4/22 最終更新日:2011/4/22

このレシピの材料

数量:1人分

  • 材料

  • うずらの卵 … 3個
  • 洋風だし汁 … 100cc
  • カレー粉 … 小さじ1
  • 牛ひき肉 … 30g
  • 砂糖 … 小さじ1
  • みりん … 小さじ1/2
  • 酒 … 小さじ1/2
  • しょうゆ … 大さじ1/2
  • 卵焼き … 少量
  • チーズ … 少量
  • にんじん … 少量
  • 海苔 … 少量
  • 海苔 … 少量
  • 揚げパスタ … 1本

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