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「【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ」momo。

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ

【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ
たっぷりかぼちゃの入ったチーズケーキです。

少しでも子供にお野菜を食べて欲しくて考えました。

メレンゲをしっかり泡立てして下さいね。

作り方

  • 1
  • クリームチーズは室温に戻す。

    型の内側とそこにオーブンシートを敷く。

  • 2
  • かぼちゃは電子レンジで加熱し、皮を剥いて潰す。

  • 3
  • 容器に卵白を入れ、しっかり泡立てる。

  • 4
  • 容器にクリームチーズ、牛乳を入れ、なめらかになるまで
    泡だて器で混ぜる。

  • 5
  • かぼちゃ、グラニュー糖、卵黄、小麦粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 6
  • 3のメレンゲを加え、へらでさっくり混ぜ合わせる。

  • 7
  • 型に流しいれ、180℃に温めたオーブンで約40分焼く。

このレシピの材料

数量:18cmの丸型1台分

  • ▼材料
  • クリームチーズ  … 200g
  • かぼちゃ … 200g
  • 卵 3個 … 3個
  • 牛乳  … 大2
  • グラニュー糖  … 70g
  • 小麦粉  … 25g

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