湯剥きしてから漬けておくだけ！ほんのり甘いマリネです♪
自家製ミニトマトをたっくさん収穫。カラフルミニトマトで簡単マリネ。おやつ感覚で食べれちゃうかも。
玉ねぎのすりおろしで、玉ねぎの辛味が気になる場合は、少しレンチンをして火を通してください。
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トマトもおしりに包丁で十文字に軽く切れ目を入れます。沸騰してるお湯の中にそのミニトマトを入れます。皮がめくれてきたら(20〜30秒くらい)火を止め、お湯を捨て、冷水を入れ冷やします。
皮はぺろ〜んと簡単に剥けます。皮がめくれていないものでもつるっと取れます。
ボウルに調味料をすべて入れよく混ぜます。
?の中に?のミニトマトを入れ軽く混ぜ合わせたらそのまま１晩漬けておけばできあがり。
数量：２〜３人分
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「ミニトマトのマリネ バルサミコ風味」ayaka
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