簡単でおいしいですぅ（*Φ▽Φ*）ノ
クレームシャンティはなくてもおいしいです（＾＾）
レモンを容器にすると、皮の方がたくさん要ります（＝＝）バランス悪くてすみません。。。
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粉ゼラチンを水でふやかす
卵黄、砂糖、はちみつ、生クリームを鍋に入れて泡だて器でぐりぐりーっと混ぜ、牛乳を加えて伸ばす
２を弱火にかけ、沸騰直前まで温めたら１とレモン汁を加え裏ごししする
冷水で荒熱を取る。
少しもったりとしてきたら、再度かきまぜ容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める
容器は、底面をカットして安定させておくと良い
クレームシャンティは、生クリーム(５０ｇ)に砂糖(５ｇ)を氷水をあてたボウルに入れ、ハンドミキサーでがーっとして、しっかりした泡にしたもの
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「【エコ】レモンババロア」ぽんのすけ
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