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「紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー」プチ・シュー

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紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー
タルト生地をお花型で作っておいて、子供たちにオリジナルタルトを作ってもらおう!紫芋でハロウィンカラー♪

子供が簡単にできて、作った!実感のあるパーティーお菓子♪ 紫芋のペースト、マカロン、ホイップクリーム、生のブルーベリー、葡萄などを用意して、シュガートッピングがあれば、可愛いタルトの出来上がり!
紫芋あんは手作りしたら味も格別♪ 市販の紫芋あんなら手軽にそのまま使えます!

かぼちゃペーストでもいいですよね。お好きなタルトを考えてみてね!

マカロンを作れたら紫芋クリームはマカロンにも挟んで♪ Cottaさんのマカロンミックスなら簡単☆ 時間のない人は、ブルーベリーや、巨峰、シュガートッピングなどだけでも可愛いよ!ハロウィンのケーキピックもあると違いますよ♪

作り方

  • 1
  • ≪基本のクッキータルト生地を作る≫バターは室温でしっかり柔らかくしておく。

  • 2
  • 粉糖を入れて、滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜる卵黄を入れてよく混ぜ合わせる。。

  • 3
  • 薄力粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。ビニール袋に少し平らにして入れて、冷蔵庫で1時間休ませる。力してください

  • 4
  • 少し室温に戻したら、めん棒で4〜5mmの厚さにのばす。タルト型より2cm大きめの丸に包丁でカット

  • 5
  • タルト生地を型に敷き、一度冷蔵庫で冷やす。 しっかり冷えたら、フォークで穴をあけ、160℃のオーブンで15分焼く。(ガス:電機は170℃) 途中浮いてきたら、少し油を塗ったスプーンの背などで押して平らにすると良い。  

  • 6
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    焼きあがったら型ごと網にあげて冷めるまで。冷めたら型から外す。

  • 7
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    市販の紫芋あんを用意するか、生の紫芋を蒸して(もしくは茹でて)熱いうちにバターとキビ砂糖を入れて、裏ごしする。生クリームを様子を見ながら加えて、硬さ調節する。お芋は電子レンジでチンしてもOK。

  • 8
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    生クリームの量は、お芋の固さ、蒸すかゆでるか、レンジかにも変わってきます!
    かき混ぜた跡のエッジがしっかりしてたら、絞りに向く固さです。

  • 9
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    生クリームはグラニュー糖を入れて、泡立てて、口金をつけた絞り袋に入れておく。

  • 10
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    紫あんも好みの口金をつけて、絞り袋に入れておく。

  • 11
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    トッピングを用意して、子供たちに好きに盛り付けをしてもらう。セミドライ(ピーチ・アプリコット)ドライパイン、キャラメルクランチ、シュガートッピング、生のフルーツ、マカロンなどがおすすめ!

  • 12
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    見本を見せてあげれば、子供もやりたがって、上手なもの!

  • 13
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    男の子だって上手なもの〜♪
    たくさん生クリーム絞って、タルト・パフェの出来上がり!

  • 14
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    ブドウジュースに、ラズベリーやブルーベリー(冷凍でもOK)を浮かべて、紫ドリンク!炭酸を子供の好みで足してもいいですね。

  • 15
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    アイシングのクッキーもこれで型抜きで作れます!アイシングの仕方はCottaさんのサイトでレシピ動画も見れます♪

  • 16
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    Cottaさんのパーティーセットで、可愛い帽子とお皿とコップのセット♪

  • 17
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    ガーランドもあると、ぐっとパーティー気分が盛り上がります!

  • 18
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    こんな風にお菓子交換もあると子供は大喜び。ラッピングもハロウィン仕様!

  • 19
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    このクッキータルト生地と紫芋クリームとでこんなタルトも作れます♪タルトの中はアーモンドクリーム。栗の渋皮煮入りです。

  • 20
  • 紫芋タルト作ろ♪ハロウィンプチパーティー

    断面はこんな感じ。
    手作りなら、紫芋クリームもたっぷり♪

このレシピの材料

数量:8cmお花のタルト型6個分

  • ▼材料
  • 無塩バター … 70g
  • 粉糖 … 60g
  • 卵黄(約1個分) … 18g
  • 薄力粉 … 140g
  • バニラオイル … 少々
  • ★紫芋 … 200gぐらい
  • ★きび砂糖 … 60gぐらい
  • ★無塩バター … 30g
  • ★生クリーム … 30g〜
  • ◎生クリーム(42%ぐらい) … 200cc
  • ◎グラニュー糖 … 15g
  • マカロン(あれば) … 6個
  • フルーツ(ブルーベリー・巨峰) … 6粒
  • キャラメルクランチ … あれば
  • シュガーデコレーション … あれば

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