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「メガハンバーガー」いたるんるん

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

メガハンバーガー

メガハンバーガー
大喰いによる、大喰いの為のハンバーガー。

大喰いによる、大喰いの為のバーガーを作りたかったので。

・焼成温度・時間は目安。ご家庭のオーブンに合わせて下さい。

作り方

  • 1
  • メガハンバーガー

    ◎をHBパンケースに、ドライイーストを所定の場所へセットして1次発酵までお任せ。 ミキシング開始8分後にバター投入。

  • 2
  • メガハンバーガー

    生地を取り出し、スケッパーで2等分して丸める。濡れ布巾やラップを被せベンチタイム10分。

  • 3
  • メガハンバーガー

    ガス抜きしながら丸めなおす。35度の場所で2次発酵30分。牛乳を刷毛で塗り、ごまをまぶす。

  • 4
  • メガハンバーガー

    200度に予熱したオーブンを190度に下げ、17分前後焼く。

  • 5
  • メガハンバーガー

    4を横半分に切り、好みの具材をサンドして完成。

このレシピの材料

数量:2個

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