どこか懐かしい、子供も大好きなおやつパン。
コンデンスミルク入りでふわふわ・コロコロのプチパンにバターとお砂糖をたっぷり。これだけで、なんだか贅沢な気分です。
べたつきやすい生地なので、叩きながら捏ねると捏ね安いと思います。
準強力粉の代わりに薄力粉40g＋強力粉160gでもO.K.です。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルに半量の準強力粉・スキムミルク・卵黄・コンデンスミルク・ドライイーストを入れて、人肌に温めた水を加えて、粘りが出るくらいまでヘラで混ぜる。
残りの準強力粉・塩・室温にもどしたバターを加えて混ぜ、生地がまとまってきたら台にだして5〜10分ほど捏ねる。
丸めてボウルに入れ、ぴったりとラップをし、2倍の大きさになるまで温かいところにおく。（1次発酵30〜40℃40〜60分。）
2倍に膨らんだらガスを抜いて台に出し、16等分にして それぞれ丸める。濡れ布巾をかけて10分おく（ベンチタイム）。
生地を丸め直して、オーブンシートを敷いた天板に並べる。温かいところで2次発酵（20〜30分）。
190℃に予熱したオーブンで10分焼く。
ボウルに＊のバターを入れ、パンが温かいうちにパンの表面にバターをまぶす。
さらにグラニュー糖をまぶす。
数量：16個分
＼SNSでシェア／
「ミルクシュガーバター。」ChococoHS
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！