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【ハロウィン】紫芋と栗のスイートポテト

コロコロミニサイズに仕上げた魔女のスイートポテト。
見た目怪しくても味は絶品。
ごろごろ入った栗がアクセントになり手が止まらなくなります。

紫芋の紫色と栗の鮮やかな黄色、仕上げの卵で少し不気味さを表してみました。
小さな一口サイズで配るのにももってこいです。

トッピングに栗以外の物をしたい時は黒ゴマでも可愛いですよ。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    紫芋は蒸かして裏ごししておきます。
    栗が適当な大きさに砕いておきます。

  • 2

    卵黄以外の材料をすべて混ぜ合わせます。

    【ハロウィン】紫芋と栗のスイートポテト
  • 3

    クッキングシートを敷いて小さく丸めていき、卵黄を溶いて塗っていきます。

    【ハロウィン】紫芋と栗のスイートポテト
  • 4

    お好みで分量外の栗をトッピング。900wのオーブントースターで約8分ほど焼いて完成です。

    【ハロウィン】紫芋と栗のスイートポテト
公開日:2012/10/17 最終更新日:2012/10/17

このレシピの材料

数量:12個分

  • 材料

  • 紫芋 … 150g
  • 砂糖 … 20g
  • 蜂蜜 … 20g
  • 白ココア … 20g
  • バター … 20g
  • 栗(茹でて渋皮抜いたもの) … 80g
  • 卵黄 … 1つ

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