クリームチーズプリン

作り方

• 1

  鍋に少量の◆水と◆のほかの材料を入れて溶かし、煮立ったら残りの水を加えて煮詰め、器に流し入れて冷やす。

  
• 2

  ボウルに常温にしたクリームチーズ、グラニュー糖半量と牛乳を入れてバーミクサーで攪拌する。

  
• 3

  鍋に生クリームと?を加えて弱火にかけて５０℃まで温める。

  
• 4

  ボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れて泡立器ですり混ぜる。

  
• 5

  ?に?を加えて混ぜ、こす。

  
• 6

  ?に?を流し入れて熱湯を張った鉄板に乗せ、１３０℃のオーブンで５０分、湯煎焼きする。

  
• 7

  ココットだったら３０〜３５分焼き、冷めたら冷蔵庫の中で冷やしす。

  
• 8

  皿を当ててひっくり返し、好みでデコしても♪

  
• 9

  カットしてケーキ仕立てにしても♪