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バターミルクパンケーキ

お店と同じ感じの出せるパンケーキ

バターミルクパウダーがあるだけでお店で食べるパンケーキそっくりの生地に。
生地の香りも全然違います♪

粉類を混ぜ合わせるとき、ふるいではなくホイッパーで混ぜ合わせるだけで十分においしいパンケーキが作れます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、バターミルクパウダーをボウルにいれて、ホイッパー混ぜ合わせる。

    バターミルクパンケーキ
  • 2

    卵と牛乳、サラダ油を別のボウルにいれ、ホイッパーであわ立てるように混ぜる。

    バターミルクパンケーキ
  • 3

    2で作った液を少しづつへらを使って切るように混ぜ合わせる。混ぜすぎ注意。

    バターミルクパンケーキ
  • 4

    フライパンを中火にかける。

    バターミルクパンケーキ
  • 5

    濡れふきんを用意し、生地を流す前に一度ふきんの上にフライパンを置く。

    バターミルクパンケーキ
  • 6

    再び弱火にかけ好みの大きさに生地を流す。

    バターミルクパンケーキ
  • 7

    生地にふつふつと穴がいくつかあいてきたら、ひっくり返す。

    バターミルクパンケーキ
  • 8

    ふちに少し焼き色が付いたら皿に乗せて出来上がり。

    バターミルクパンケーキ
公開日:2013/2/23 最終更新日:2013/12/21

このレシピの材料

数量:12?、8枚程度

  • 材料

  • 薄力粉 … 100g
  • ベーキングパウダー … 5g
  • 砂糖 … 15g
  • バターミルクパウダー … 10g
  • 塩 … 2g
  • 卵 … 1個
  • 牛乳 … 110cc
  • サラダ油 … 5?

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