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「サクサク抹茶クッキー」ake

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

サクサク抹茶クッキー

サクサク抹茶クッキー
フードプロセッサーで簡単クッキー作り!


いつも作るクッキーよりアーモンドプードルの量をふやしてみました!

●焼き時間はオーブンによって違いますので、目安です。温度が高いときれいな緑色が出ないので、各オーブンによって調整してください。

作り方

  • 1
  • プロセッサーに、バター、砂糖を入れてスイッチオン!
    ※バターは冷蔵庫から出したばかりの物でOK!

  • 2
  • 卵黄を入れ、再びスイッチオン!

  • 3
  • 次に、●の粉類とアーモンドプードルを入れて、スイッチオン!

  • 4
  • ある程度まとまったら、ボウルに出してゴムベラでひとまとめにする。

  • 5
  • 出来あがった生地をラップの上におき、軽く伸ばして冷蔵庫で1〜2時間休ませる。

  • 6
  • サクサク抹茶クッキー

    5ミリくらいの厚さに伸ばして型抜きをし、160度に予熱したオーブンで約12分焼く。

このレシピの材料

数量:約30〜35枚

  • ▼材料
  • 無塩バター(1cm角に切っておく) … 60g
  • 粉砂糖 … 50g
  • 卵黄 … 1個
  • ●薄力粉 … 65g
  • ●コーンスターチ … 10g
  • ●抹茶 … 5g
  • アーモンドプードル … 40g
  • ●は合わせてふるっておく … 

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