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フローズンヨーグルト。

さっぱりヘルシーなフローズンヨーグルト。ここからアレンジして楽しみます。

生クリーム1パックとヨーグルト1パックを使い切りで作ります。
ここにフルーツを混ぜたり、ソースをかけたり。
いろいろアレンジして楽しみます。

しっかり混ぜながら固めるのがポイントです。フルーツは甘さのしっかりあるものが向いています。酸味のあるものを使う時は、缶詰やシロップ煮など、甘さのあるものを組み合わせてもいいと思います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボウル(できればステンレス)に生クリームとグラニュー糖を入れ、しっかり泡立てる。

    フローズンヨーグルト。
  • 2

    ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

    フローズンヨーグルト。
  • 3

    冷凍庫で1時間冷やす。取り出して全体をよく混ぜる。これをもう1度繰り返す。ハンドミキサーでしっかり混ぜた方が滑らかです。

    フローズンヨーグルト。
  • 4

    4. ある程度固まるまで30分おきに混ぜる。(最低でも2回は混ぜた方が滑らかです。)
    固まって泡立て器が使えなくなってきたら、フォークで混ぜてO.K.です。

  • 5

    これをベースに。お好みのフルーツを混ぜたり。

    フローズンヨーグルト。
  • 6

    ソースをかけたりしてアレンジも楽しめます。

    フローズンヨーグルト。
公開日:2013/6/24 最終更新日:2013/6/24

このレシピの材料

数量:作りやすい分量

  • 材料

  • 生クリーム … 200cc
  • プレーンヨーグルト … 400g
  • グラニュー糖 … 80g

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