チーズとホウレン草のサクサククッキー

作り方

• 1

  バターを1cm角にカットする

• 2

  バター以外のものをすべて、フードプロセッサーに入れしっかり混ざるまで回す。

  
• 3

  粉類がむらなく混ざったら、バターを加え小刻みに回す（パルス）

  
• 4

  しっとりしてきたら取り出し、ドレッジで折りたたむようにしてひとまとめにする

  
• 5

  ラップに包み厚さ1cm位に伸ばし冷蔵庫で1時間以上休ませる。

  
• 6

  ナイフで均等にカット

  
• 7

  2cm程の大きさに丸め170℃に温めたオーブンで 15〜20分焼く

  
• 8

  焼きあがったらケーキクーラにのせ冷ます