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「しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン」ヤミー

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン
生地にも赤ワインを入れて、焼きあがった後もたっぷりとしみこませる、大人のチョコマフィンです。

ビターなチョコ生地の中にはスイートチョコチップがたっぷり!せっかくのバレンタインなので、ちょっとリッチな味に仕上げました。ココアもヴァローナのものを使ってちょっぴり贅沢に。漆黒のマフィンにふりかけた金箱がまたオトナな雰囲気に仕上がりますよ♪

作り方

  • 1
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    Aは泡立て器で混ぜ合わせておく。

  • 2
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    卵は別のボウルに入れて砂糖を加え、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。

  • 3
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    卵のボウルにBを加えて混ぜ合わせる

  • 4
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    Aを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • 5
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    チョコチップを加えて混ぜる。

  • 6
  • しっとり濃厚!オトナのワインチョコマフィン

    サラダ油(分量外)を塗ったココットに入れてトースターのトレーに並べる。

  • 7
  • アルミ箔をかぶせてオーブントースター(1000w)で10分焼き、トレーの向きを変えてさらに10分焼く。

  • 8
  • 熱いうちに7に赤ワインを小さじ1ずつしみ込ませて金箔をふりかけて冷ましたら出来上がり!

このレシピの材料

数量:スフレMココット6個分

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