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ふんわり抹茶のパンケーキ

抹茶の香りと色がとてもイイんです♪
和でほっこりふわふわパンケーキ

バターミルクパウダーでふわふわとコクをプラス♪
トッピングはお好みで♪
(生クリーム+ゆであずき+栗の甘露煮)をのせてます。

濡れ布巾に長くおきすぎると温度が下がり過ぎてしまうので注意しましょう。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボウルに卵を溶きほぐし砂糖、塩を入れすり混ぜる

    ふんわり抹茶のパンケーキ
  • 2

    牛乳を入れ混ぜる

    ふんわり抹茶のパンケーキ
  • 3

    a)の粉類をまとめてふるい入れる

    ふんわり抹茶のパンケーキ
  • 4

    ホイッパーを垂直に立てグルグル混ぜる粉っぽさがなくなればOK

    ふんわり抹茶のパンケーキ
  • 5

    フライパンを熱し、濡れた布巾の上に一瞬のせ、フライパンの温度を冷ます

  • 6

    生地をフライパンに入れ弱火で焼く表面に穴が出来始めたら裏返す。

    ふんわり抹茶のパンケーキ
  • 7

    抹茶の生地色がとてもキレイに出ます

    ふんわり抹茶のパンケーキ
公開日:2014/4/20 最終更新日:2016/11/13

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数量:径12cm 4〜5枚

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