つぶしたバナナを液体として加え、大きな気泡ができないように焼きます。
バナナは粒がなくなるくらいまで、丁寧につぶしてください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バナナをフォークでつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。
小麦粉とココアパウダーを合わせてふるう。
オーブンを170℃に予熱する。
卵黄をほぐし、サラダ油、つぶしたバナナの順に加え、よく混ぜる。
ふるっておいた粉類を加え、混ぜる。
卵白に砂糖を数回に分けて加えて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作り、③を加え、混ぜる。
型に流し、170℃のオーブンで5８分焼く。
焼き上がればオーブンから取り出し、逆さにして冷ます。あら熱が取れたらラップをし、冷蔵庫へ。
数量：17㎝シフォン型1台分
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「チョコバナナシフォン」jacketpotato
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