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フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜

フルーツオープンサンドとは、サンドイッチのように両面をパンで挟まず、
フルーツの断面が見えるように敷き詰めたオープンサンドのことです。

フルーツをクッキーの型で抜いてからデコレーションすると、
見た目がとっても可愛くなりますよ!

チョコスプレッド(ヌテラを使っています)にはバナナが高相性ですよ。
お好みで他のフルーツも試してみてくださいね^^

パンはカンパーニュを使っていますが、食パンでもOKです。

カットする時は、切れ味抜群のヴィクトリノックスのウェーブナイフをお忘れなく⭐︎

・カットは波刃包丁で!ヴィクトリノックスのウェーブナイフがオススメです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フルーツを5ミリ厚にカットし、クッキーの型で抜いておく。
    ※バナナにはレモン果汁をかけておくと変色を防げます。

    フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜
  • 2

    パレットナイフを使い、チョコスプレッドを塗る。

    フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜
  • 3

    フルーツをランダムに飾る。

    フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜
  • 4

    ヴィクトリノックスのウェーブナイフを直火で温め、小刻みに前後させながらカットする。
    ナイフについたクリームは1回ごとに拭うと綺麗にできます。

    フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜
  • 5

    完成!!

    フルーツオープンサンド 〜チョコレートバーション〜
公開日:2015/8/11 最終更新日:2015/8/11

このレシピの材料

数量:一人分

  • 材料

  • カンパーニュ … 1枚
  • チョコスプレッド … 適量
  • フルーツ … 適量
  • 道具:ヴィクトリノックスのウェーブナイフ … 1個

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