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*可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪

可愛いお花の形のちぎりパンです♥
野菜パウダーの色付けなのでヘルシー♪
しっとり柔らかい美味しいパンです。

焦げないように注意して焼いてください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    パン生地の材料をHBに入れパン生地を作り、1次発酵まで済ませます。

  • 2

    軽くガスを抜き20分割にします。
    丸め直し閉じ目を下にします。
    乾かないようにして10分休ませます。

    *可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪
  • 3

    パン生地を平たく伸ばし、粒餡をのせ包みます。
    油脂を塗った型に5個ずつ詰め、2次発酵をします。

    *可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪
  • 4

    強力粉をふり180℃に予熱したオーブンで5分焼き、150℃に下げ、アルミホイルを被せて10分焼きます。

    *可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪
  • 5

    粗熱をとり刷毛で強力粉を落とします。
    ホイップクリームと南瓜パウダーを混ぜたクリームを中央に入れます。

    *可愛い ♥ 紫芋のお花ちぎりあんパン♪
公開日:2015/9/27 最終更新日:2015/9/27

このレシピの材料

数量:4個

  • 材料

  • ◎パン生地 … ◎
  • 強力粉 … 200g
  • 紫芋パウダー … 20g
  • 砂糖 … 大さじ2
  • 塩 … 小さじ1/2
  • ドライイースト … 小さじ1
  • 無塩バター … 20g
  • 牛乳 … 120cc
  • ◎フィリング … ◎
  • 粒あん … 200g
  • ◎かぼちゃクリーム … ◎
  • ホイップクリーム … 60g
  • かぼちゃパウダー … 6g

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