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「オールドファッションドーナツ」るぐーて

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

オールドファッションドーナツ

オールドファッションドーナツ
ミックス粉を使ってお家で気軽に作れるドーナツです♪

メーカーさん推奨のレシピのご紹介です。お好みでアレンジしてみてくださいね。揚げると大きく膨らむので、鍋のスペースには余裕を持った方が良いです。

作り方

  • 1
  • オールドファッションドーナツ

    ボウルに卵、牛乳、水、バニラオイルを入れ、よく混ぜる。

  • 2
  • オールドファッションドーナツ

    ミックス粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合せ、ひとまとめにする。

  • 3
  • オールドファッションドーナツ

    生地を手でつぶして平らにし、半分にカットして重ね、また平らにしてカットして重ね・・・を繰り返す。

  • 4
  • オールドファッションドーナツ

    べた付きがとれてなめらかな状態になったら、5等分にしてまるめる。

  • 5
  • オールドファッションドーナツ

    25㎝程度の棒状に伸ばし、生地の端と端を重ねあわせてしっかりと接着する。正方形にカットしたオーブンペーパーにのせる。

  • 6
  • オールドファッションドーナツ

    竹串やナイフで一周円をかくようにやや深めに切込みを入れる。

  • 7
  • オールドファッションドーナツ

    170~180度の油で切込みを入れた面を下にして両面きつね色になるまで揚げる。

  • 8
  • オールドファッションドーナツ

    網にとって冷まし、お好みでアイシングやチョコレートをコーティングしたら出来上がり。

このレシピの材料

数量:5個分

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