ハーフバースデーケーキ☆

作り方

• 1

  スポンジケーキは表面の焼き色がついた部分を剥がすとクリームの馴染みが良いです。

  
• 2

  スポンジケーキは２枚にスライスする。

  
• 3

  生クリームをボールにあけ、ハンドミキサー又は泡立て器でホイップする。5分立てに泡立てたら、水切りヨーグルトを加えてホイップする。

  
• 4

  ２のスポンジの上に３のヨーグルトクリームをスプーンでふんわりと乗せる。

  
• 5

  苺は半分に切って、キッチンペーパーで水気をきる。
  
  ４の上に並べる。
  この時、ケーキを半分に切りことを考えて、中心に１列に並べる。

  
• 6

  ５の苺の上にクリームを乗せ、スポンジを重ねる。

  
• 7

  上部にスプーンでクリームを塗る。
  
  ケーキを半分にカットする。

  
• 8

  トップに赤ちゃんが食べられるよう、ヨーグルトを乗せる。
  半分にカットした苺を６個乗せる。

  
• 9

  人参、ほうれん草をそれぞれ茹でて、裏ごし、又はすりつぶしてペーストにする。
  お好みの野菜ペーストでOK

  
• 10

  ９の野菜ペーストを、デコペンやオーブンシートを丸めて作ったコルネ、楊枝などで、文字を書いても・・。

  
• 11

  ６ヶ月のお子さんは、ケーキのトップにのせたヨーグルトに、トッピングの苺をすりつぶしたものを混ぜて、苺ヨーグルトにしていただきます。文字の野菜ペーストも食べられます。