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「二層仕立ての濃厚チーズケーキ」きゃらめるみるく

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

 

きゃらめるみるく

二層仕立ての濃厚チーズケーキ

二層仕立ての濃厚チーズケーキ
砕いて、混ぜて、焼くだけ♪
とってもシンプルで何度も作りたくなるハードな超濃厚チーズケーキヽ(^◇^*)/
土台はお好みでグラハムクラッカーやクッキーを代用しても作れちゃいます♪

1層目の焼き上がりはとても柔らかいので、2層目の生地を伸ばす時は優しく慌てずゆっくりと広げてね（*^_^*）

作り方

  • 1
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    ＜A材料で土台生地＞
    厚手のビニール袋にクラッカーを入れて麺棒で細かく砕く。

  • 2
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    ボウルに移し溶かしバターを加えてよく混ぜる。

  • 3
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    型に敷き詰めラップなどで上からしっかりと押さえて冷蔵庫で冷やす

  • 4
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    ＜B材料1層目の生地＞
    オーブンを160℃に温める。
    クリームチーズを木ベラで練り粉砂糖を加えて柔らかくなるまで練る

  • 5
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    卵黄を加えホイッパーで混ぜる

  • 6
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    レモン汁、キルッシュを加えてしっかり混ぜる

  • 7
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    裏ごして、冷やしておいた型に入れる

  • 8
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    160℃に温めたオーブンで50分焼く。
    焼き上がったら一旦オーブンから取り出し、オーブンを180℃に上げる。
    オーブンの温度を上げてる間に2層目を作る

  • 9
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    ＜C材料2層目の生地＞
    ボウルにサワークリームと粉砂糖を入れゴムベラで混ぜる

  • 10
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    2層目の生地をのせて広げる。
    180℃に温めたオーブンで3分焼く

  • 11
  • 二層仕立ての濃厚チーズケーキ

    型に入れたまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす

このレシピの材料

数量：底取丸型15cm

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写真
むもにゃん₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒さん
2017/5/25
ほんとに、砕いて、混ぜて、焼くだけ♪簡単なのにとっても濃厚で美味しかったです♡娘のお誕生日に作ったので、デコレーションしました♡家族にも好評でしたよ〜(。>∀<。)
ありがとうございました!!
きゃらめるみるくさん
2017/5/25
わぁ～素敵!!(≧∇≦)キャー♪デコレーションされててすごく美味しそうです!!ご家族に大好評と伺いとても嬉しいです!!お誕生日の記念日に私のレシピを使って下さり、とても嬉しいコレポありがとうございました(*^-^*)

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