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「ダブルチョコクッキー」SweetRibbon

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ダブルチョコクッキー

ダブルチョコクッキー
生地にもトッピングにもチョコレートを使用したアメリカンタイプのクッキー。お好みでマカダミアナッツなどナッツ類を加えても美味しいです。

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準備

  • 1
  • ダブルチョコクッキー

    ・写真のものを準備してください。

  • 2
  • ・アーモンドパウダー、薄力粉はあわせてふるいます。
    ・オーブンは170℃に予熱します。

作り方

  • 1
  • ダブルチョコクッキー

    ボールにバターAとチョコレートAを入れて湯せんで溶かします。

  • 2
  • ダブルチョコクッキー

    バターBは室温に戻し柔らかくします。
    (レンジで数秒温めるとよい)。
    溶かしバターにはしないので注意)泡だて器でマヨネーズ状にします。

  • 3
  • ダブルチョコクッキー

    きび砂糖、アーモンドパウダー、薄力粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜます。
    バターが全体にいきわたり、サラサラとした状態になればOK。

  • 4
  • ダブルチョコクッキー

    1で溶かしたバターAとチョコレートAを加えます。

  • 5
  • ダブルチョコクッキー

    ゴムベラで混ぜます。ボソボソした状態でOKです。

  • 6
  • ダブルチョコクッキー

    10gずつ手で丸めて、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、上面を少し押して平らにし、チョコレートBをのせて170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

ラッピングアイデア①

  • 1
  • ダブルチョコクッキー

    ポリ加工が施されたバーガー袋は油がにじみにくいのでクッキーなどの焼菓子のラッピングにも使えます。折り目をシールで留めるだけの簡単ラッピングです。

  • 2
  • ダブルチョコクッキー

    1つ2個入りを10個分作れます。

    ※材料の詳細はこのページの上部に記載しています♪

ラッピングアイデア②

  • 1
  • ダブルチョコクッキー

    ちょっと豪華に赤いBOXに入れた、おめかしラッピング。クッキー2個入り袋が3つ、4つ入ります。

    1つ6個入りのものを3つ作れます。

    ※材料の詳細はこのページの上部に記載しています。♪

このレシピの材料

数量:20個分

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2016/12/11
作ってみようと思ったのですが、きび砂糖は何グラムでしょうか?写真からみると20〜30グラムくらいでしょうか?

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