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グレープフルーツとヨーグルトの寒天

ヨーグルトと寒天は、美容と健康にもいいので毎日食べたいですね。
さっぱりなグレープフルーツと、プレーンのヨーグルトで作ってみました。
甘さはお好みで加減してください^^

  • グレープフルーツ以外でも、オレンジや苺、キウィ、フルーツの缶詰などお好みの物で試してみてください。


注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

  • ヨーグルトはホイッパーでよく混ぜなめらかにし、常温に戻しておく。

  • 型を水で濡らしておく。

作り方

  • 1

    グレープフルーツは包丁で薄皮も剥きながら皮をむき、果肉を取り出し、種もとり、水気を切っておく。飾り用を少し取り分けておく。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 2

    型にグレープフルーツを並べておく。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 3

    角寒天は、分量外の水の中にちぎって加えふやかす。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 4

    ふやけたら水を捨てて、よく水気を絞る。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 5

    鍋に水(200g)と、ふやかした寒天を入れて、火にかけ弱火~中火で2~3分ほど煮溶かす。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
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    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  •  

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 8

    ストレーナーなどで濾す。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 9

    はちみつ、ヨーグルトを加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 10

    型に流し入れて冷やし固める。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
  • 11

    固まったら、食べやすい大きさにカットする。

    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
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    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
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    グレープフルーツとヨーグルトの寒天

完成画像

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    グレープフルーツとヨーグルトの寒天
公開日:2014/4/1 最終更新日:2014/4/1

このレシピの材料

数量:18×18cmスクエア型1台分

  • 材料

  • グレープフルーツ … 2個
  • 角寒天 … 1本
  • 水 … 200g
  • プレーンヨーグルト … 450g
  • はちみつ … 30g

使用する道具

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