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3/27(月)16:00まで

「抹茶フィナンシェ」和泉光一

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

抹茶フィナンシェ

抹茶フィナンシェ
表面にフルールドセル(塩)をふりかけて焼いたフィナンシェ。塩により、甘味が締まり、より抹茶の味が際立つことに気付かされる逸品です。ブールノワゼット(焦しバター)の作り方に注意して、是非お試しください。


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