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黒ごまおこし

黒ごまがぎっしり。

「おこし」は水あめや砂糖等で作ることが多いですが、今回は、はちみつだけで作ってみました。

ほんの少し甘いものが食べたい時など、すぐに作れてとても便利なおやつ。

小鍋ひとつでとても簡単!是非お試しくださいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    小鍋に黒ごまを入れて中火にかけ、香りがたつまで軽く炒る。

    黒ごまおこし
  • 2

    1を一旦取り出し、はちみつを小鍋に入れて中火にかける。

    黒ごまおこし
  • 3

    しばらく放っておき、ぶくぶくと泡立ち全体が濃い茶色になったら1の黒ごまを戻しいれて混ぜる。

    黒ごまおこし
  •  

    黒ごまおこし
  • 5

    すぐにクッキングシートの上に出し、上にもクッキングシートをのせて、平らに伸ばす。

    黒ごまおこし
  • 6

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。固まったらクッキーシートをとり、好みの大きさに切り分ける。

    黒ごまおこし
公開日:2015/4/9 最終更新日:2015/4/9

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