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「キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)」sarajya

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)
子供が小さな頃、りんご飴やシュクレフィレ(糸飴)のど飴などを作ると、
わぁ綺麗!と、とても喜んでくれてました。

今回は紅茶のフレーバーを加えたロリポッップなキャンディーや、
駄菓子屋さんで売っているヒモがついた飴を作ってみました。

プレゼントしたらとて喜ばれましたよー。
ホワイトデーにいかがでしょうか?

キラキラジュエリーキャンディーの作り方

  • 1
  • 水にレモン汁・香料・色素を加え、混ぜ合わせておく。

  • 2
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    1と細目グラニュー糖をスキレットに入れ、やや強めの中火にかける。

    ※火にかけたら結晶化させないためにヘラなどで混ぜないで、フライパンを回して混ぜてください。

  • 3
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    小さな泡が減ってくる。

  • 4
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    大きな泡だけになる。

  • 5
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    周りがうっすらきつね色になったら火を止めて、なべ敷きの上に移動させる。(割り箸などに飴をつけ、冷水にくぐらせてカチッと固まったら出来上がり)

  • 6
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    型に流し込み、ひもキャンディーの場合はひもを差し込む。(ひもを中央に差し込みたい場合は割り箸を使用してひもを挟む)

  • 7
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    常温で冷まし固まったら、型から取り出す。

  • 8
  • キラキラジュエリーキャンディー(紅茶味)

    ラッピングしたり、ひもキャンディーの場合はパーティーなどで紐を引いて遊べますよ。
    一個だけスパイシーな飴で罰ゲームとかね^^;

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