自家製の栗の甘露煮をたっぷり使って作った、ほっこり自然な甘さの栗のパンです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
オーブンを190度に予熱。
生地の発酵時間や温度は目安です。
オーブンにより焼成時間・温度は調整してください。
市販の甘露煮を使う場合は甘いので量を調節してください。
生地の材料をHBに入れ一次発酵を済ませる。
ガス抜き後6等分して丸めなおし乾燥しないように15分ほど休ませる。
生地を手のひら大に平たく潰し中に甘露煮を入れ綴じ目をしっかり留めて乾燥しない35~40度の場所で二次発酵する。
二次発酵終了後、ハサミなどで切れ込みを入れ更に甘露煮を乗せる。牛乳（分量外）を刷毛で塗りけしの実を振りかける。
190度に予熱したオーブンで15分～20分焼いて完成。
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「ほっこり甘い栗のパン」みゅまこ
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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