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4/30(月)まで
nyonta
簡単ラズベリームース
冷凍のピューレを使った簡単ムースです。 ピューレを変えて色々な味が楽しめます。 ラズベリーが一押しですがマンゴーなどでも美味しいです^^
作り方
ボールにピューレとヨーグルトを入れ混ぜる。板ゼラチンを氷水で戻す。
戻した板ゼラチンを1に入れ、湯煎で溶かす。
別のボールで生クリームと砂糖を合わせて泡立てる。
3を2にひとすくい入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。
4を生クリームのボールに移し、ゴムべらでしっかり混ぜる。
好みのカップに入れる。絞り袋で入れると綺麗に入れられます。冷蔵庫で冷やし固める。
上にかけるゼリーを作る。氷水で戻した板ゼラチンをボールに入れ、お湯を入れて溶かす。
ピューレも入れて混ぜ合わせてゼリー液の完成。
ムースの表面が固まっていたら、スプーンでそっと流し入れて冷蔵庫で固める。
フルーツ等を飾って出来上がり。
このレシピの材料
数量:5~6人分
使用する道具
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