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「簡単ラズベリームース」nyonta

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

簡単ラズベリームース

簡単ラズベリームース
冷凍のピューレを使った簡単ムースです。
ピューレを変えて色々な味が楽しめます。
ラズベリーが一押しですがマンゴーなどでも美味しいです^^

作り方

  • 1
  • 簡単ラズベリームース

    ボールにピューレとヨーグルトを入れ混ぜる。板ゼラチンを氷水で戻す。

  • 2
  • 簡単ラズベリームース

    戻した板ゼラチンを1に入れ、湯煎で溶かす。

  • 3
  • 簡単ラズベリームース

    別のボールで生クリームと砂糖を合わせて泡立てる。

  • 4
  • 簡単ラズベリームース

    3を2にひとすくい入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。

  • 5
  • 簡単ラズベリームース

    4を生クリームのボールに移し、ゴムべらでしっかり混ぜる。

  • 6
  • 簡単ラズベリームース

    好みのカップに入れる。絞り袋で入れると綺麗に入れられます。冷蔵庫で冷やし固める。

  • 7
  • 簡単ラズベリームース

    上にかけるゼリーを作る。氷水で戻した板ゼラチンをボールに入れ、お湯を入れて溶かす。

  • 8
  • 簡単ラズベリームース

    ピューレも入れて混ぜ合わせてゼリー液の完成。

  • 9
  • 簡単ラズベリームース

    ムースの表面が固まっていたら、スプーンでそっと流し入れて冷蔵庫で固める。

  • 10
  • 簡単ラズベリームース

    フルーツ等を飾って出来上がり。

このレシピの材料

数量:5~6人分

  • 表面のゼリー
  • ラズベリーピューレ … 30g
  • お湯 … 30g
  • 板ゼラチン … 1g

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