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「パイシートで簡単!いちごパイ」はつみ

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

パイシートで簡単!いちごパイ

パイシートで簡単!いちごパイ
市販のパイシートと、レンジで作るカスタードクリームで、手軽にパイを作りました。

下準備

・冷凍パイシートを室温で解凍しておく
・オーブンは200度に予熱しておく

カスタードクリームを作る

  • 1
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    ボウルに卵黄を溶きほぐしてグラニュー糖を加え、泡だて器で混ぜ、薄力粉、コーンスターチも加えて混ぜる

  • 2
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    牛乳を加える。最初は大さじ2~3程度加え、馴染んだら残りを加えて混ぜる

  • 3
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    ラップをかけて、レンジで1分加熱する

  • 4
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    一旦取り出して泡だて器で混ぜる

  • 5
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    もう1度レンジで1分加熱する

  • 6
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    取り出して泡だて器で混ぜる。とろみがついたら、ここでバニラビーンズを加えて更に混ぜる

  • 7
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    レンジで1分温め、取り出して混ぜる(全部で3回)

  • 8
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    無塩バターを加え、余熱で溶かしながら混ぜる

  • 9
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    バットにうつし、ぴっちりとラップをかけて、保冷剤で冷ます

  • 10
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    完全に冷めたら扱いやすいように少し練り、絞り袋に入れておく

パイを焼く

  • 1
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    パイシートが解凍されたら、ナイフで切り込みを入れる

  • 2
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    縁に卵液を塗って

  • 3
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    まずは片方折り

  • 4
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    もう片方も折る

  • 5
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    縁に卵液を塗り、真ん中にカスタードクリームを絞る

  • 6
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    200度のオーブンで15分ほど焼く
    ※焼成温度、時間はご家庭のオーブンで調節してください
    焼きあがったら網にとり、冷ます

  • 7
  • パイシートで簡単!いちごパイ

    いちごを乗せて、お好みのデコレーションをしてください

このレシピの材料

数量:4つ分

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