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「カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー」みら

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カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー
手作りのバレンタインに 簡単に出来るチョコケーキとチョコフレークバーです。

チョコをたっぷり使った、簡単だけど濃厚で美味しいチョコケーキ。
+もうひとつは、溶かして混ぜてかためるだけ のチョコフレークバー。

時間のない方にもおすすめレシピです。
(2010バレンタイン)

下準備

<下準備>
生地に入れるくるみはフライパンで香ばしい香りがするまで弱火で軽く炒り、粗く刻んでおく
卵、牛乳は室温に戻しておく
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーはあわせてよく混ざるように3度ふるっておく
耐熱容器に薄くスライスしたバターを入れ、ラップをかけてレンジで溶かしておく(温度設定約60℃)
オーブンを180度に温めておく

カップで簡単チョコケーキ

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    チョコをレンジ(温度設定50~55℃)又は湯せんで溶かし、なめらかにしたら、溶かしバターを加え、泡だて器でなじむまで混ぜ合わせる

  • 2
  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    別のボールに卵を割りほぐしたら、砂糖、牛乳を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる(卵が冷えていたら軽く湯せんする)

  • 3
  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    1に2を徐々に加え、泡立て器でなじむまで混ぜ合わせたら、ラム酒を加え、生地にツヤが出るまで混ぜ合わせる

  • 4
  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    3の一面にふるった薄力粉類を加え、泡立て器でぐるぐるっと粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせる(粉っぽさがなくなったら混ぜる手は止め、混ぜすぎないようにする)

  • 5
  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    4の一面に刻んだくるみを加え、ゴムべらでざっくり混ぜ合わせる

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    ロールカップにスプーンなどで等分に注ぎ、表面を平らにならしたら、くるみ、あれば他のナッツ類をちらし、180度のオーブンで約15分焼(表面がふっくらかわくまで)きあげる

  • 7
  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    焼き上げ後はケーキクーラの上で完全に冷まして出来上がり。焼いた翌日がしっとり味がなじんで美味しい。

作ったお菓子をラッピング

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    チョコケーキは、透明袋に。
    チョコフレークバーはベーキングペーパーでキャンディー包み。

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    あとは、紙クッションを敷いたパニボアに、お菓子を入れて、リボンをかけたら(底側をテープで固定)出来上がりです。

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    違う種類のパニボアで...クッキーにチョコペンでハートマークを書いてみました。時間があれば、愛のメッセージを書いてみては?(^-^)

簡単チョコフレークバー

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    下準備
    ・ナッツ類は、150度のオーブンで10分ほど焼き(途中3、4回混ぜながら)、完全に冷ましておく。お好みでカット。
    ・型にベーキングペーパーを敷いておく
    ★ポイント
    ・あれば刻んだ無塩バターを20gほどスイートチョコと一緒に溶かし混ぜると少くカットしやすくなります。その際はコーンフレークを5g程増やします
    ・ホワイトチョコは溶かした後サラダ油を20gほど加え混ぜると口溶どけがよくなります。こちらもコーンフレークを5g程増やします。材料は省きません。

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    レンジ(温度設定45~50℃、ホワイトチョコ40℃)又は湯せんで溶かし、なめらかにしたチョコに、それぞれ全ての材料を加え、混ぜ合わせる
    クッキーはざっくり手で割り入れる

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    用意した型に入れ、ゴムベラ等で平らにならしたら、1時間程冷蔵庫にいれて冷やしかためる

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  • カップで簡単チョコケーキと簡単チョコフレークバー

    あとはナイフで食べやすい大きさにカットして出来上がり(常温に1時間程おいておくとカットしやすい)
    お子さんは薄めに作ってカットしてあげると食べやすいです。

このレシピの材料

数量:ロールカップ10個分

  • ストロベリーチョコバー(17cmのパウンド型約2台分)
  • ホワイトチョコ … 200g
  • ストロベリーダイス … 15g前後
  • コーンフレーク(プレーン) … 30g
  • 市販のクッキー … 20g

ラッピング用品

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