セルクルに入れて焼く筒焼きパン。
猫の日にちなんで3色のネコにしてみました。
体部分にカスタードクリーム入り。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
・揚げパスタとカスタードクリームをつくっておく。
・牛乳を人肌にあたためておく。
・セルクルの内側に油脂を塗っておく。
まず○の材料でプレーン生地を作る。こねあがったら重量を量り三等分。(一つ107g程度)
一つはラップに包みタッパーへ。
残りの二つでカラー生地を作る。
ココアパウダーは同量の水で溶き生地にムラなく捏ね混ぜる。
竹炭パウダーはスプーンの先少量から様子を見ながら混ぜ捏ねる。
ムラなく好みの色になるまで捏ねあげたら全てタッパーへ入れ一次発酵させる。
一次発酵済みの生地をそれぞれ45g(頭)、体(50g)、残り(手足しっぽ分)に分ける。
体部分の生地を伸ばしカスタードクリーム(15g程度)を包みセルクルの中へ。
頭部分はきれいに丸め直す。
残り分の生地をさらに分ける。
2〜3gずつに丸めたパーツを4つ(手足)と残りはしっぽに。
天板にのせ二次発酵させる。
細かなパーツは途中で取り出せるよう手前にまとめておく。(耐熱バットに入れても)
セルクルの上にカットしたオーブンシートをのせ、更に天板をのせる。型のフチ8〜９割ほどまで発酵させる。
オーブン予熱180℃。140℃で7分焼成のち、天板とセルクル上のオーブンシート、小さなパーツも取り出し更に8分焼成。
(焼成温度・時間見直しました。2018.8.26)
型から外し粗熱をとる。
アーモンドを半分にカットし、溶かしたチョコで耳部分にくっつける。
揚げパスタや溶かしチョコで手足しっぽを固定し、溶きココアなどで顔をかいたら出来上がり。
＼SNSでシェア／
「三匹のこねこ♪筒焼きクリームパン。」ぷちみみん
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！