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「* バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪」cherry♪

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

* バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

* バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪
バター無しでも、ふんわり&しっとりして美味しいバニラマフィンです♡

作り方

  • 1
  • * バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。
    砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

  • 2
  • * バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

    油とヨーグルト・バニラクエストを加え、しっかり泡立てる。

  • 3
  • * バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

    ☆印の粉類をふるい(2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  • 4
  • * バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

    マフィン型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  • 5
  • * バター無しでもしっとり ♡ バニラマフィン♪

    網の上で冷ます。

  • 6
  • ◎ポイント◎
    卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えてからしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

このレシピの材料

数量:直径7cmのマフィン6個 

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cherry♪さん
2017/3/10
ようやくお気に入りのマフィンレシピができました。内緒にしてけど、作って下さって気に入っていただけて、公開して良かったです。シンプルなマフィンですのでクリームなどでデコしても楽しめます♪ コレポ嬉しいです。ありがとうございました♡ (#^^#)
写真
2017/3/9
売ってるようなしっとり感でした!バターなしでも、卵臭さもなくバニラの香りが良かったです!

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