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「フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ」きゃらめるみるく

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フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ
フランボワーズの甘酸っぱさと、ほんわかお花の香りがクセになる♪
やみつきパウンドケーキ( ̄∀ ̄*)

焼きっぱなしもいいけど、チョコレートクリームとお花を添えて♪
デコレーションをすると可愛さが増しプレゼントにオススメですヽ(^◇^*)/

下準備

・型に敷紙を準備
・バター、卵は室温に戻しておく
・オーブンを予熱180℃で温めておく

生地

  • 1
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    ・A)材料を合わせふるっておく
    ・B)材料を合わせ混ぜる

  • 2
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    クリーム状にしたバターに粉砂糖を加えてしっかりと混ぜ、卵を数回に分けて混ぜていく

  • 3
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    アーモンドパウダーを加えて混ぜる

  • 4
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    ふるっておいたA)材料を半分入れてゴムベラで切り混ぜる

  • 5
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    牛乳を加え切り混ぜる。

  • 6
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    残りのA)材料を加え軽く切り混ぜ粉が残っている状態でB)材料を加え混ぜる

  • 7
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    型に入れる。180℃に温めたオーブンの温度を170℃に下げて40分ほど焼く。
    焼き上がりケーキクーラーにのせ粗熱を取る。
    *オーブンによって温度と焼成時間が異なりますので焼き上がりは竹串などで焼けているか確認してください。

デコレーション

  • 1
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    ケーキが水平になるように高さがある部分をカットしてからコーティングチョコレートをかけ、冷蔵庫で数分冷やす

  • 2
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    ホワイトチョコレートを湯煎で溶かしチョコレート色素を加えて色を付ける

  • 3
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    生クリームをを泡立てる(7分立て)
    色をつけたチョコに生クリーム2~3回に分けて加えゴムベラで混ぜる

  • 4
  • フランボワーズ&フラワーのやみつきパウンドケーキ

    ケーキの上に絞る。
    *クリームが柔らかい時は冷蔵庫で少し冷やして絞れる固さにしてから絞る
    好みでエディブルフラワーを飾る

このレシピの材料

数量:パウンド型12㎝×55㎝ 3台

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