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7/26(水)16:00まで

「タルト フロマージュ」和泉光一

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

タルト フロマージュ

タルト フロマージュ
和泉シェフ直伝のタルトフロマージュです。シルフォームの意外な使い方で、フォンサージュいらずの楽々タルトレシピは必見です!

こちらの動画は以下の3点に注目してご覧ください。

ポイント1 失敗しようのないシュクレ記事の黄金比

ポイント2 敷き込みいらずのタルト焼き

ポイント3 口どけ最高のチーズ生地の焼き方(温度や時間)




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写真
Chantillyさん
1日前
タルトリングが14cmと16cmしかなかったので大きいのが3台出来ました。
チーズがふわふわで軽くて美味しかったです。
次回はタルトレットでつくってみます。
ありがとうございました。

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