和泉シェフのお店・アステリスクで実際に店頭に並ぶ、大人気のロールケーキの抹茶・ショコラのアレンジレシピです。ふわふわで、表面が割れない配合・作り方になっています。
以下の動画は以下の3点に注目してご覧ください。
ポイント1 絶対に割れない生地作り
ポイント2 しっとり焼き上げる方法
ポイント3 美しい巻き方
和泉シェフ出演中のプレミアムレッスンもお見逃しなく。
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「上原ロール(抹茶・ショコラアレンジ)」和泉光一
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| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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