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米粉のおやつ

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2013年から東北の田舎町で、店舗を持たないお菓子屋をしています♪
当時、食物アレルギーを持っていた子供の為に私自身も除去食を経験したことから、栄養だけではない食の大切さを実感し、一般的な小麦ではなく、グルテンフリーの米粉でお菓子やパンをメインで作る、当時としては少し変わったおやつ屋になりました。中には特定原材料等28品目、ベーキングパウダー等添加物一切不使用のアレルギー対応のお菓子も作っています。

投稿したレシピ

パリッふわ酒粕マルグリット

6

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