あみあみバターロール★

作り方

• 1

  １次醗酵は３０度のところで４０分〜４５分。

• 2

  ４５ｇで１２ヶ分割します。
  １５分間ベンチタイムです。

• 3

  成形は３種。
  
  
  成形1
  
  成形は棒状２５ｃｍほどに伸ばしてからあみあみする。

  
• 4

  　完成☆

  
• 5

  成形2

  
• 6

  成形2完成

  
• 7

  成形3
  
  
  ３０ｃｍの棒状する。

  
• 8

  成形3
  
  完成

  
• 9

  ２次醗酵３５度で２５分。焼成１８０度７分。