材料シンプル簡単!HBを使用して今までとは違うモッチリふわふわ〜なベーグルが完成★1個150cal★
お気に入りのリピートレシピですw冷凍しても美味しく食べられるとっおきベーグルの完成です(^O^)/♪
お湯でゆでたらすぐにオーブンに入れる事で出来上がりの見た目がよくなります(^O^)/
2時間弱くらいかかりますが、作ったかいがあるほどもちもち&フワフワですよ(*^^)v
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
すべての材料をパンケースに入れて
イーストは専用の設置場所へ。
パン生地コースに設定。
生地が出来上がったら８等分して丸めベンチタイム１０分。
この形にして丸いドーナツ型を作ります。
鉄板にクッキングシートを敷きそこにならべ３０〜３５度で３０分２時発酵。
オーブンは２１０度に予熱します。
発酵が終わった生地を蜂蜜をとかした熱湯で両面２０秒ずつゆでます。
２００度に下げてオーブンに入れ１５分やきます。＊ゆでた後すぐオーブンに入れるとｼﾜになりません☆
「２」の段階でｼﾅﾓﾝシュガーを練りこみ♪
「３」の段階でお湯でゆでてやわらかくしたレーズンをいれます。
シナモンレーズンベーグルの完成♪
数量：8個分
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「ふわふわっも〜ちりBAGEL」kanatable
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