卵と生クリームと砂糖で、あっという間に手作りアイスクリームです！
ハンドミキサーで泡立てて冷凍するだけ。冷凍したら、途中で混ぜなくても２日くらいは柔らかいままです。
冷凍庫にいれてから、混ぜたりしなくても、２日くらいは柔らかいです。なるべく早い目に食べきってください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルを３つ用意します。
ボウル１には、卵白。
ボウル２には、卵黄。
ボウル３には、生クリームを入れて、砂糖も それぞれ３分割して入れておきます。
ハンドミキサーで、１番にボウル１を泡立てます。ツノがたつまでしっかりと泡立ててください。
次に、ボウル２を泡立てます。（ハンドミキサーは洗わなくていいです） 卵黄が白くもったりした状態になるまで泡立てます。
最後に、ボウル３を泡立てます。１０分立て。しっかりと泡立ててください。
最後に、バニラエッセンスを加え、それぞれの泡を消さないように、スパチュラで混ぜたら そのまま密閉容器に入れて冷凍庫で、２〜３時間ほど冷やします。
数量：適当
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「簡単♪濃厚！手作りアイスクリーム」小春@ぽかぽかびより
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