ココアとチョコチップのビスコッティ

作り方

• 1

  薄力粉・ココア・アーモンドプードル・ベーキングパウダーは全てボウルに入れてホイッパーで良く混ぜる（ふるう代わり）。オーブンは160℃に予熱をしておく。

• 2

  別のボウルに卵を割り入れてホイッパーで良く溶き、砂糖を入れて良く混ぜ、牛乳を加えて更に混ぜる。

• 3

  1で混ぜ合わせた粉類・チョコチップを2に加え、ゴムヘラで切り混ぜする。まとまったらオーブンシートの上に落とし、濡らした手で1cm厚に成形する。（後でスライスするので、好みの長さで正方形や長方形に整えて下さい）

• 4

  160℃に予熱が完了したオーブンで20分焼成し、粗熱が取れるまで冷ます。冷めたら8mm〜1cmくらいにスライスし、カット面を上にして並べ、今度は150℃のオーブンで片面10分ずつ焼成して完成！

• 5

  ザクザク生地にチョコチップは相性バツグンです＾＾お好みでナッツを加えても美味しいです♪

  
• 6

  ラッピングは簡単に透明の袋に個包したものに、細リボンを一周して★シールガトーオリンパス小（00001716）で留めただけ♪これだけでとっても可愛いです＾＾

  
• 7

  ブラックココアがあれば、ココア15g・ブラックココア5gで配合するとより色がくっきりします＾＾