暑い夏にサッパリ!!
すっぱなレモンゼリーです(●・´艸｀・)
レモン2個分の果汁を使ったゼリーです＾＾
今回私は、レモン搾り器が無い為、手搾りでした＾＾；あればもっと搾れたのかなぁ〜〜＞＜；
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ゼラチンは大さじ2杯の水でふやかしておく。
レモンを絞る。
中2個で大体100ccいくか、いかないか＾＾；
レモン果汁＋水で250ccにしてください＾＾
小鍋に水と砂糖を入れ、火にかける。
砂糖が溶けて、ふつふつしてきたら、火を止め、ハチミツとふやかしておいたゼラチンを入れ、良く溶かし混ぜる。
粗熱が取れたら、絞ったレモン果汁を加え、泡立てないように混ぜる。
茶漉しなどで漉しながら、容器や型に流し入れる。
冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
お好みでミントの葉を添える。
数量：50ccカップ5〜6個分
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「はちみつレモンゼリー」satomi*
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