かぼちゃをゴロゴロ入れアクセントに！ しっとりほっくり とってもおいしい〜！！
かぼちゃ餡を生地に練り込まず」 かぼちゃパウダーで簡単に 美味しいかぼちゃのマフィンが出来ちゃいます。
かぼちゃはあまり柔らかくなるまで レンジにかけないように！
かぼちゃパウダーでとってもお手軽に出来ちゃいます！
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
皮付きのかぼちゃを１センチ角くらいに切る。レンジで２〜３分かけて柔らかくし、熱いうちに塩・蜂蜜をかけて冷ましておく。
バターをボールに入れ、クリーム状によく練る。三温糖を３回ほどに分けて加え入れ、その都度 ハンドミキサーでよく擦り混ぜ 白っぽくなるまで空気を入れる。塩も加える・
卵黄を１個加え、よく混ぜる。バニラオイルも加え ハンドミキサーで混ぜる。
卵白を８分ほど泡立て、グラニュー糖を３回に分けて入れながら泡立てる。角が立つまで泡立てる。
卵白１/2量を ?に加え なじむまでゴムべらで切りこむように混ぜる。
ふるった粉類を加え ゴムべらで切るように混ぜる。
残りのメレンゲを加え、底から返すように生地がなめらかになるまで ゴムべらでさっくり混ぜる。
型に紙カップを敷き 生地を分け入れる。?のかぼちゃを埋め込む。(好みでクランベリーも埋め込む）
１８０℃で２０分焼成する。
冷めたら 可愛くラッピングしてプレゼント！！
当日から４日程度食べごろ
冷凍も可
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「かぼちゃごろごろマフィン」ひろりんokan
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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