【ハロウィン 】ハロウィン気分なマカロン

作り方

• 1

  オーブンは140度15分で予熱

• 2

  マカロンミックス、アーモンドパウダー、粉糖、水はそれぞれ半分にわけておく。

• 3

  ２で半分にわけたうちの一つで、むらさきマカロンをつくる。

• 4

  マカロンミックスと水をボウルにちなんだ加えてよく混ぜる

• 5

  あらかじめ一緒にふるっておいたアーモンドプードル、粉糖、むらさきいもパウダーをボウルに加えて混ぜる

• 6

  絞り器に生地を入れ、1-3cm程度の好みの大きさにオーブン板に等間隔に絞っていく

  
• 7

  140度15分で焼く

• 8

  焼けたらオーブン板からクッキングシートごと網にのせてマカロンがクッキングシートから楽々はがれるくらいまで冷ましておく

• 9

  黄色マカロンもむらさきマカロンと同様に工程４−８の作業をおこない生地を焼く。（工程５のむらさきいもパウダーのかわりにかぼちゃパウダーを入れる）

  
• 10

  ガナッシュを作る。スイートチョコ、生クリーム、バターを湯煎にかけ、柔らかくなったら優しく混ぜて均一に整える。

• 11

  十分に冷ましたマカロンに作ったガナッシュクリームをはさんで完成。

  
• 12

  黄色マカロン、むらさきマカロン、または黄色マカロンとむらさきマカロンを一枚ずつ組み合わせで挟んだりしてみまししょう。