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3/25(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

●めちゃ旨すだちカード

●めちゃ旨すだちカード

レモンカードより酸味が
マイルドなスダチカード♪
めっちゃ簡単なのに美味しくて止まらない!!!!!

よく見かけるレモンカード。
ちょっと酸味がキツイ時もありますが、このすだちなら酸味もマイルドです♪

砂糖が溶けきっていないと、ダマになることがあります。


作り方

  • 1
  • ボウルに砂糖とすりおろしたスダチの表皮を混ぜておく。
    皮は、なくても可。

  • 2
  • 卵は、溶きほぐして絞り汁を加えて鍋に入れる。絞り汁は茶漉しで濾して使って下さい。仕上がりが良いです。

  • 3
  • ?と?を混ぜて砂糖が溶けたらバターを入れる。

  • 4
  • 鍋を湯煎にかけながら10分以上かきまぜる。

  • 5
  • だんだん艶が出てきて鍋の底が見えるようになったら出来上がり。

このレシピの材料

数量:180g

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