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●メープルシナモンクッキー

ほんのりメープルの甘さにシナモンの風味がよく合います。ノンバターノンエッグのさくさくクッキーです。


身体に優しい材料を使ってさくさくのクッキーが作りたくて考えました。大好きなメープルとシナモンの組み合わせ!ワンボウルで混ぜるだけなので簡単です。

ノンバターなので生地を寝かせる必要はありません。
シナモンはお好みの量で。個人的には多めのほうが美味しいと思います。薄力粉を全粒粉に置き換えるのもよりざくざく感がUPして好きです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンは170度に予熱しておく。

  • 2

    ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、塩、シナモンを入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

    ●メープルシナモンクッキー
  • 3

    メープルシロップ、菜種油を加え、スケッパーで切るように混ぜる。

    ●メープルシナモンクッキー
  • 4

    まとまってきたら手で丸め、ラップで挟んで5?程度の厚さに伸ばし、型で抜く。

    ●メープルシナモンクッキー
  • 5

    170度のオーブンで15〜18分焼く。

  •  

    ●メープルシナモンクッキー
公開日:2011/10/25 最終更新日:2011/10/25

このレシピの材料

数量:4cm程度のクッキー型×約16枚分

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