さつまいものチーズケーキ

下準備

パウンド型にオーブンシートを敷いておく
さつまいもペーストを冷凍していたら、解凍しておく

作り方

• 1

  クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで30秒加熱。柔らかくする。

  
• 2

  砂糖とさつまいもペーストを加えて混ぜる。

  
• 3

  溶きほぐした卵と牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
  薄力粉を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。

  
• 5

  お湯を張ったバットに入れる。

  
• 6

  150℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼き。
  オーブンから出したら粗熱をとり、冷蔵庫に入れて2~3時間冷やす。

  
• 7

  型からはずして粉糖をふり、好きな幅にスライスして食べます。