朝ご飯は、マフィンサレとスープで♪・・・なんていかがでしょうか？＾＾
二人暮らしなので、マフィンサイズのケーキがちょうどよく、甘い物より塩味が好きな我が家。良く作るマフィンサレ（ケークサレのマフィン版）のシーフード版です。
牛乳は大さじ１までを目安に入れてくださいね。それ以上入れると水分が多すぎてべちゃっとなってしまいます。http://ameblo.jp/christmasrose-garden/entry-11103082478.html
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
海老・・・６尾（下処理して、殻を向いておく）
サーモン・・・２００g（５mmくらいの角切り）
ほうれん草・・・３束（1cmくらいに細かく刻んでおく）
人参・・・20g（約三分の一。皮を剥いて２〜３mmのみじん切りに）
オーブンは１８０度に予熱しておく。
ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
泡立てた2に薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーの一番弱い力で泡立てる。
泡立てた3に牛乳を入れ、泡立て、海老以外の材料を入れてゴムベラで全体が馴染むように混ぜる。
マフィンカップに4を入れ、とんとんと空気を抜き最後に海老を飾る。
180度に予熱したオーブンで３０〜３５分焼く。
焼き上がりに竹串を刺して、抜いたときに生地がついて来ていなければ完成＾＾
数量：６個分
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「海老とサーモンのマフィンサレ」クリスタルローズ
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